30 Dec

নতুন দুগ্ধজাত পণ্যের ট্রয়্যাল ও পণ্যের ফরটিফিকেশন বিষয়ক প্রশিক্ষন

পল্লী কর্ম সহায়ক ফাউন্ডেশন পিকেএসএফ এর সহায়তায়, গ্রামীণ জন উন্নয়ন সংস্থা জিজেইউএস এর বাস্তবায়নে আরএমটিপি প্রকল্পের আওতায় নিরাপদ মাংস ও দুগ্ধজাত পণ্যের বাজার উন্নয়ন শীর্ষক উপ প্রকল্পের অধীনে নতুন দুগ্ধজাত পণ্যের ট্রয়্যাল ও পণ্যের ফরটিফিকেশন বিষয়ক প্রশিক্ষনে প্রশিক্ষক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম কৃষি শিক্ষা বিদ্যাপীঠ বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেইরী সায়েন্স ডিপার্টমেন্টের সম্মানিত প্রফেসর ড. মো: আশিকুল ইসলাম। সাথে ছিলেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেইরী সাইন্স ডিপার্টমেন্টের মেধাবী শিক্ষার্থীবৃন্দ।উপস্থিত ছিলেন প্রকল্প ব্যবস্থাপক ডা: মোঃ খলিলুর রহমান ও ডা: তরুন কুমার পাল এবং প্রকল্পের অন্যান্য কর্মকর্তা বৃন্দ। প্রশিক্ষণের অংশ নিয়েছিলেন বিভিন্ন জেলা থেকে আগত বিভিন্ন দুগ্ধ প্রক্রিয়াজাতকারী ও দুগ্ধ ব্যবসায়ী।প্রশিক্ষণে বিভিন্ন ধরনের দুগ্ধজাত পণ্য যেমন পনির,মজেরেলা চিজ,প্রসেস চিজ,অস্টগ্রাম চিজ, হোয়ে ওয়াটার ড্রিংকস, মাঠা, ঘোল ও দধি তৈরি হাতে কলমে শেখানো হয়।

  • Share

Category

View All